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Invitez la mer à votre table !
Actualité de la mer, les métiers et les loisirs de la mer, les marées, les bonnes adresses, les coups de cœur, le prix du marché ... Les espèces de nos eaux, les poissons, les crustacés, les coquillages, les algues, les oursins ...

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: 24-01-2014

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Equille (petite) ou Lançon cicerèle
Il est très difficile de vous renseigner avec précision, car sous "équille" et "lançon" on découvre plusieurs espèces. Ici nous décrivons une petite équille, dite méditerranéenne, que l'on rencontre aussi sur les...

Pousseux
Le "Pousseux" est un engin pour pêcher la crevette rose ou grise, filet en forme de poche, sur une armature métallique semi-circulaire, et doté d'un racloir costaud et biseauté, s'appuyant sur sol de la mer, le tout muni de deux...

Cabillaud ou Morue commune fraîche
http://manger-la-mer.org/Cabillaud-... Nom usuel Cabillaud, morue Noms régionaux Doguette, moulue, bakalaua . Cabillaud, morue fraîche Cod Dorsch Merluzzo bianco Bacalao Moruo . Classification Actinoptérygiens Description Poisson trapu, robe...

Saumons. L'Hippodrome, haut lieu de braconnage
Article paru sur le site "Le Télégramme :" 00 Août 2019 Visualiser l'article original Depuis la mi-juillet, les castillons, ces saumons qui n'ont qu'un hiver de mer, remontent abondamment dans l'Odet. Odet qui passe dans la zone de...

Encornet, Calmar
Il existe deux espèces d'encornets dans nos contrées : l'encornet commun que nous expliquons ci-dessous et l'encornet veiné (Loligo forbesi) que l'on ne trouve qu'en dessous de la Loire ; il est très apprécié également et il peut être...

Algues vertes. Trois associations interpellent l'État et la Région après le rapport du Giec
Article paru sur le site "Le Télégramme :" 12 Août 2019 Visualiser l'article original Le Giec a publié, la semaine passée, un rapport sur l'utilisation des sols, notamment agricoles, et le changement climatique. Ce dimanche, trois...

Aiglefin (ou églefin)
L'aiglefin (ou églefin) n'était que très rarement consommé en France avant les années 2000 du moins à l'état frais http://www.manger-la-mer.org Nom usuel Aiglefin, églefin Noms régionaux Anon, bourricot, calevez . Aiglefin, églefin...

La pêche électrique est officiellement interdite dans les eaux françaises
Article paru sur le site "France-Info :" 14 Août 2019 Article Visualiser l'article original C'est l'une des techniques de pêche les plus contestées. La pêche électrique est désormais officiellement interdite en France, annonce le...

Daurade royale
C'est un poisson dont la chair est très estimée ... mais il est rare et donc cher ! https://www.manger-la-mer.org/Daura... Nom usuel Daurade Noms régionaux Doraden, royale, aurado, palmata . Daurade Royale Gilt head seabream Goldbrasse Orata...

Dictionnaire des engins de pêche
J.P. Georges C. Nédélec Ifremer Editions Ouest-France 1991 ISBN 2.7373.0838.0 Ce livre de professionnels permet au tout un chacun de voir ce que sont réellement les filets et les engins utilisés par les pêcheurs professionnels. De...

Commentaires: Manger La Mer

Webmaster a écrit, 30-09-2016 | Note(s): 5/5
Quelle utilisation vous interpelle ???
dino a écrit, 29-09-2016 | Note(s): 5/5
votre utilisation de MLM m'interpelle

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