Anchois (Engraulis encrasicholus)

Anchois (Engraulis encrasicholus)
 

Famille : Engraulidés
Nom usuel : anchois, anchois commun, amploua, amarou, anchouia, anxova, amplovo, anchoio, anchoia, ladrot
Nom étranger : European anchovy, Southern anchovy (anglais) Anchoa, Anchoa europea, Boqueron, Bocareu, Seito (espagnol) Accuiga, Olice, Alice (italien) Anchovis , Sardelle (allemand) Brgljun, Incun (yougoslave) Hamsi, Hamsi baligi (turque) Ansjovis (suédois) Black Sea Anchovy (russe) Biqueirao, Biqueirão, Enchova, Enchova, Manjuba, Anchova, Bocaréu, Biquerão (portugais) Katakuchiiwashi (japonais) Bornu, Antjúga, Gíavros, Gavros (grec)
Nourriture : L'anchois se nourrit de proies très petites
- plancton
- petits crustacés
- phytoplancton
Taille : de 12 à 15 cm
Poids : 80 g
Description : Son corps est trés fin.
La mâchoire supérieure dépasse en avant la machoire inférieure. Ses flans et son ventre sont argentés, son dos est bleu-vert.
Mœurs et Habitat : Les anchois vivent en bancs en haute mer et se rapprochent des côtes au printemps pour frayer.
Reproduction : La ponte a lieu de mai à septembre dans des fonds variants de 10 à 30 mètres. (de 10 000 à 30 000 œufs) les œufs et les larves sont pélagiques.
Conclusion : L'arrivée des anchois sur la côte annonce aussi l'arrivée des prédateurs qui les suivent ! thons, bonites, pélamides, maquereaux ...
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